“东北超”即将启幕，它是球迷奔赴主场的呐喊，是城市文化的鲜活展示，更是文体旅商融合的新载体。400多万沈阳女性诚挚相约全国各地的老铁，一同感受这场足球盛宴。“东北超”也为沈阳女性提供了展现巾帼不让须眉飒爽英姿的舞台，让我们发挥女性的独特优势，同感受、共参与、齐努力，为“东北超”的圆满举办、为沈阳的振兴发展贡献杠杠滴“她”力量。
非遗传承现压冷面 巾帼助燃“东北超”
——明廉大冷面
在东北特色美食版图中，朝鲜族冷面以清爽劲道、醇香开胃的独特风味，成为家喻户晓的经典滋味，而辽宁老字号、非物质文化遗产项目明廉大冷面，正是承载这份地道风味与匠心传承的标杆品牌。品牌深耕辽沈美食市场数十载，以巾帼初心坚守品质，以传统技艺铸就口碑，凭借浓郁的东北地域特色、过硬的产品质量，成为群众放心、市场认可的美食名片，借力“东北超级香”活动，为“东北超”赛事献上专属舌尖美味。
明廉大冷面荣获辽宁省商务厅认定的辽宁老字号称号，品牌历史悠久，始终恪守朝鲜族传统美食制作精髓，代代坚守匠心、传承技艺，历经岁月沉淀，成为辽沈地区朝鲜族美食的代表品牌。与此同时，品牌旗下朝鲜族冷面制作技艺成功入选非物质文化遗产代表性项目，老字号底蕴与非遗技艺双向加持，让传统美食文化在坚守与创新中代代相传，更彰显出女企业家守正创新、深耕实业的巾帼担当。
品牌核心主打非遗传承现压冷面，坚持现场现压现做，面条劲道爽滑、弹牙有嚼劲，煮制便捷、口感独特，区别于普通干制冷面，更能体现传统工艺的地道口感。在此基础上打造的招牌拌冷面，更是集风味与口感于一身。秘制拌面汁酸甜香辣、香气浓郁，搭配清爽蔬菜，拌匀后面条根根入味，清爽不腻、层次丰富，无论是堂食现拌，还是真空包装居家复刻，都能轻松享用正宗风味，既适合日常餐桌，也适配赛事观赛休闲用餐场景。
依托成熟的生产体系，明廉大冷面打造了堂食就餐与真空包装双线产品矩阵，严格把控食材甄选、生产加工、成品检测全流程，齐全的食品生产许可证、食品经营许可证等资质手续，完善的食品安全管控体系，全力保障每一份产品的品质与安全。品牌始终坚守老字号初心，严把质量关，用放心食材、匠心工艺打造安心美食，收获了无数消费者的青睐与信任，成为兼具地域性、品牌性、安全性的东北特色美食。
未来，品牌将继续以匠心守初心，以品质铸品牌，积极助力文体旅商深度融合，用地道美味为赛事添彩，以巾帼企业力量助推地方美食产业发展，让辽宁老字号的醇香滋味传遍更广天地。
来源：市妇联宣传部、皇姑区妇联
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